ダイエットの食事のレシピ

鶏むね肉を柔らかくするための世界で一番簡単な方法

デブちゃん
デブちゃん
ダイエッターには鶏胸肉が必須って噂を聞いたんだけど・・・超パサパサしてて、なんか、、、、
おいしくない
ザッキー
ザッキー
わかるわかるー。高たんぱく質で低カロリーだから、食べたいのはやまやまなんだけど・・・パサパサするよね!
でも!!
この世界で一番簡単な下ごしらえをするとしっとり柔らかになるよ!!
デブちゃん
デブちゃん
へー!!その方法、教えて教えてっ。
鶏胸肉は、値段が安いから、節約にもなるしね♪

鶏むね肉を柔らかくするための世界で一番簡単なレシピ

ザッキー
ザッキー
これ、プルプルになるので、私も超ヘビロテ中!
説明始めまーす

鶏むね肉を柔らかくするために必要なもの

  • 鶏ムネ肉  2枚
  • 水  400cc(2カップ)
  • 重曹  小さじ1
  • 塩  小さじ1
  • ビニール袋  1枚
  • 中くらいのタッパがあると、やりやすい
デブちゃん
デブちゃん
重曹ってどこで買うの?
ザッキー
ザッキー
スーパーで普通に売ってるよー。
お店の人に聞いてみると、すぐわかると思うよ!
デブちゃん
デブちゃん
なるほど!オッケー!!

鶏むね肉を柔らかくする作り方

  1. 肉を袋に入れる
  2. それに水を入れる。
    袋がビローってなって水がこぼれるので、袋ごとタッパに入れるとやりやすいよ!
  3. 重曹と塩を入れる
  4. 空気を抜きながら袋をしばる。
    んで、ちょっとシャカシャカして重曹と塩を溶かす。

    袋を二重にすると安心。
  5. 冷蔵庫に入れる。
    (6時間〜2日)
  6. 使う前に、水洗いをする。

しばらく使わないときは、水から出して、水洗いしてから冷凍しよう!
切ってから冷凍すると、料理の時に楽かも

。この時に下味をつけて冷凍してもいいね!

デブちゃん
デブちゃん
超簡単!!
冷凍しても良いんだね。
ザッキー
ザッキー
鶏ムネ肉が安売りしてるときに買いだめして、冷凍保存ってのが節約できて良いんだよ!
デブちゃん
デブちゃん
なるほどね!さすが、年の功ってやつだね!!
ザッキー
ザッキー
むふふ〜。
(↑得意気)
・・・・え?・・・とし?

まとめ

ザッキー
ザッキー
鶏むね肉は、高たんぱく質低カロリーな食材なので、ダイエッターに人気です!
しかも安いし!!!
ぜひ活用してみてくださいね!
デブちゃん
デブちゃん
超簡単だから、早速やってみる〜。
なに料理にしよっかな♪
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