ダイエットの食事のレシピ

【ダイエット常備菜】大根のナムルのような副菜【超簡単!】

ザッキー
ザッキー
今回もいつも通り、安い・うまい・早い!!だよ
デブちゃん
デブちゃん
品数が増えると痩せるって言う人もいるし、こーゆーの覚えておくと便利だよね!

大根のナムルのような副菜のレシピ【8食分くらい】【所要時間:15分】

(1)用意するもの

  1. ポリ袋 1枚
  2. 大さじ 1個
  3. 小さじ 1個

(2)材料

  1. 大根 500g
    5〜10mmの薄さに切っておく(適当でオッケー)。
    皮をむくかは、お好みで。(私は面倒なのでむきません。)
  2. 塩 小さじ0.5
  3. 昆布茶 小さじ1
  4. ニンニクチューブ 4〜8cm
  5. 酢 大さじ1
  6. 醤油麹 小さじ1
  7. ゆず(乾物) 大さじ1

(3)作り方


  1. 大根を袋に入れて、塩を入れる。
    そして、少しもんで、10分くらい置いておく。

  2. そうすると水が出て来るので、捨てる。
    袋の上から手でぎゅっと絞って、水だけ捨てる感じ。

  3. 残りの材料を入れる。

  4. 揉む。
  5. 袋をしばって冷蔵庫へ。
    しばし置いたら出来上がり。
    5日くらい保存がきくらしいです。
    (自己責任でお願いします!!腐ったら捨ててね!!)

(4)アレンジ

こんな感じにすれば、ナムルっぽくできるかも。

  • 昆布茶を、鶏がらスープの素に変える。
  • 食べる前に、ごま油とゴマを少々かける。

でも、カロリー 気にしている人は、ごま油の量に注意ですね!

1人分のカロリーとタンパク質量

  • 【全部一人で食べると】
     カロリー: 390kcal
     タンパク質量: 60g
  • 【2人で食べた場合】
     カロリー: 190kcal
     タンパク質量: 30g
  • 【3人で食べた場合】
     カロリー: 130kcal
     タンパク質量: 20g
  • 【4人で食べた場合】
     カロリー: 100kcal
     タンパク質量: 15g

まとめ

ザッキー
ザッキー
ダイエットの食事管理中は、どうしてもデブ時代に比べて物足りなくなりがち・・・。
そんな時は、副菜の品数を増やすと満足感にもつながるから、ぜひ作り置き常備菜、試してみてね!
デブちゃん
デブちゃん
常備菜だと、楽で良いよね♪
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